Osterkörbchen
Mal eine externe Idee, die allen gefällt:
Statt normalem Hefeteig geht auch Topfen Zitronenteig (von Michaela Granegger-Auer).
Wie's funktioniert: https://m.youtube.com/watch?v=m61iBQCJ_GI
(Maria Mühlgrabner)
250 g Dinkelvollkornmehl
250 g Topfen
1 Ei
1 Pkg. Backpulver
1 TL Brotgewürz
ca. 100 ml Buttermilch
Teig kneten, ca. 3 mm dick ausrollen, Streifen schneiden und über ein passendes, ofentaugliches Gefäß geben. Bei 180 Grad ab ins Rohr
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